2018. február 15-én a LYRA Chocolate, avagy előadás a barna aranyról című előadáson vettünk részt az Idegenforgalmi Tanszék szervezésében.

Az előadó, Karol Stýblo, több elismerés és kitüntetés birtokosa, valamint a csokoládé mesterséfje. Ő az egyetlen elismert csokoládérecept tervező Szlovákiában, aki beavatta közönségét a csokoládégyártás legmélyebb titkaiba. Betekintést nyertünk a gyártás folyamatába, kezdve a kakaóbab szedésétől egészen a végtermékig, a mindenki által oly imádott csokoládéig. Nagy örömünkre megkóstolhattuk az üzem egyik termékét, ami igazán egyedi volt.

A Lyra Chocolate üzem az idén ünnepli fennállásának 10. évfordulóját és ez alkalomból új termékekkel lepték meg a vásárlókat. A vállalatot hárman alapították és központjuk Nyitraivánkán található. Termékeiket egyelőre két helyen árusítják Szlovákiában, Pozsonyban az Avion bevásárlóközpontban és Nyitrán. A cég napjainkban 27 munkást alkalmaz, akik különböző tanfolyamokon vesznek részt. Egyik fő szempontjuk, hogy az alkalmazottak kapcsolata jó legyen, mert csak a dolgozók egymás iránti tisztelete, megértése és megbecsülése hozza meg a várt eredményt, és csak így kerülhet ki a kezük alól a minden kritériumnak megfelelő termék. Természetesen a megfelelő munkáért és a munkához való hozzáállásért megkapják kellő jutalmukat. A vállalkozásnak alig akad konkurenciája, mivel a csokoládé gyártásához egyéni eljárást alkalmaznak. Különlegességeik közé tartoznak cukormentes termékeik, amelyeket bátran fogyaszthatnak a diétát tartók is, így nekik sem kell lemondani a csokoládé nyújtotta élvezetről.

A vállalat nem a meggazdagodás elvét követi, fő céljuk a  minőség, a kreativitás és a vásárlók elégedettsége.

Az érdekes előadást nagy tapssal köszöntük meg a csokoládé mesterének.

Judit Sándorová