Hotel Mercure Bratislava Centrum patrí do hotelovej spoločnosti Accor a na Slovensku pôsobí ako business hotel už niekoľko rokov. Do jeho útrob zaviedol študentov 1. ročníka študijného programu Regionálny cestovný ruch riaditeľ hotela Ladislav Olcsváry. V rámci predmetu Základy hotelierstva študenti v úvode absolvovali zaujímavú prednášku o kvalite v hoteli. Mali možnosť dozvedieť sa princípy prevádzkovania hotela začleneného do hotelovej spoločnosti, pochopiť pojem kvalita a jej faktory a na praktických príkladoch sa presvedčiť o jej nevyhnutnosti a úskaliach dodržiavania. „Šťavu“ prednáške dodávali reálne, neraz aj vtipné,  situácie, s ktorými sa zamestnanci hotela počas svojej práce stretávajú a riešia. Po prednáške nasledoval výdatný obed v hotelovej reštaurácii. V závere si mohli študenti po skupinkách obzrieť hotelové izby a ďalšie priestory hotela. Hotelu Mercure Bratislava Centrum ďakujeme za skvelú exkurziu a tešíme sa na ďalšie prednášky z hotelovej praxe!