Zväz hotelov a reštaurácii Slovenskej republiky dvakrát do roka organizuje stretnutie svojich členov, aby si vymenili skúsenosti a názory z odboru na vopred zadanú tému. My sme mali možnosť, zúčastniť sa práve jesenného stretnutia, ktoré sa konalo 18. – 19. októbra 2016 v hoteli Bellevue vo Vysokých Tatrách.

Keďže v posledných dvoch rokoch zaznamenali hotelieri na Slovensku veľký nedostatok kvalifikovaných pracovníkov, konferencia sa zaoberala hlavne touto témou. Konferenciu svojím príhovorom otvorila generálna riaditeľka sekcie cestovného ruchu na Ministerstve dopravy, výstavby a regionálneho rozvoja, Ivana Magátová, ktorá na úvod predniesla zopár hrozivých čísel a faktov týkajúcich sa absolventov škôl, ale poskytla aj pozitívnu správu, že leto 2016 bolo pre cestovný ruch z hľadiska počtu návštevníkov veľmi úspešné. Ivana Magátová povedala, že „absolventov je dosť, ale až 2/3 sa evidujú na úradoch práce, pokračujú v štúdiu iného odboru, alebo odídu do zahraničia a len 1/3 sa uplatní v odbore.“  V ďalšom pokračovaní konferencie sa hľadali spôsoby, ako znížiť problém s nedostatkom kvalifikovaných pracovníkov, a to napríklad zamestnávaním pracovníkov z tretích krajín.

Diskutovalo sa aj o úlohe manažéra, ktorý sa stáva zrkadlom hotela, jeho motivácii aj o podnikovej kultúre. Tú na konkrétnom prieskume prezentovala renomovaná odborníčka, prof. Jana Kučerová.

Okrem toho sa rozoberali ďalšie témy, plány a činnosti zväzu. Počas celej konferencie sme mali možnosť ochutnať viaceré druhy káv, ale aj iné novinky, ktoré prezentovali rôzni vystavovatelia. Zoznámili sme sa s najnovšími inováciami, ktoré momentálne hýbu s hotelovým svetom a návštevník si ich vlastným okom nevšimne, ale práve takéto drobnosti vytvárajú ten najlepší dojem z pobytu v hoteli.

Zväzu hotelov a reštaurácii SR ďakujeme za možnosť zúčastniť sa danej konferencie a veríme, že našich spolužiakov budú na jarné a jesenné stretnutia hotelierov pozývať aj naďalej.

Natália Molčanová a Peter Svetlík

Regionálny cestovný ruch

2. a 3. ročník